Wähle eine Filiale aus

Wähle eine Filiale aus
Safran-Risotto mit Garnelen
Combi

Combi

35 min

Einfach

5/11

7,78 €

Safran-Risotto mit Garnelen

Cremiges Safran-Risotto mit würzigen Garnelen – mediterranes Flair auf dem Teller.

Erstellt von:

Zutaten

2 Portionen
180gRisottoreis
100mlWeißwein

4 Angebote

1 StückSchalotten
1 PriseSafranfäden (aufgelöst)
200gGarnelen
1 TLSumach
1 TLChiliflocken
nach BedarfPfeffer
nach BedarfRucola

und das könntest du bereits zu Hause haben

1 ELButter oder Olivenöl
600mlGemüsebrühe
Angebote anzeigen

Zubereitung:

Schritt 1

Hacke die Schalotte fein und schwitze sie in Butter oder Olivenöl glasig an.

Schritt 2

Gib den Risottoreis hinzu und dünste ihn kurz mit. Lösche alles mit Weißwein ab und füge die aufgelösten Safranfäden hinzu.

Schritt 3

Gieße nach und nach die Gemüsebrühe an, rühre regelmäßig, und koche den Reis, bis er bissfest und cremig ist.

Schritt 4

Würze die Garnelen mit Sumach und Chiliflocken. Brate sie in einer heißen Pfanne, bis sie gar sind.

Schritt 5

Richte das Risotto auf Tellern an, lege die Garnelen darauf und garniere mit Pfeffer und frischem Rucola.

Passende Angebote:

Risottoreis
Ben's Original Spitzen-Langkorn-Reis

Ben's Original Spitzen-Langkorn-Reis

32.29€-10%

180g

aktuell erhältlich

Weißwein
Oxte The Silence White Blend Weißwein trocken

Oxte The Silence White Blend Weißwein trocken

37.75€-9%

100ml

aktuell erhältlich

Jechtinger Grauer Burgunder Weißwein trocken

Jechtinger Grauer Burgunder Weißwein trocken

31.27€-9%

100ml

aktuell erhältlich

Metzger Schmuckstück Weißwein trocken

Metzger Schmuckstück Weißwein trocken

53.95€-9%

100ml

aktuell erhältlich

Heinrich Hansjakob Gutedel Weißwein trocken

Heinrich Hansjakob Gutedel Weißwein trocken

31.27€-9%

100ml

aktuell erhältlich